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Claroscuro Bodega de Arte
Malbec
Variedad : 100% Malbec.
Cosecha : 2023
Se elaboró en vasijas de acero inoxidable con una maceración fría corta de 48 hs. Fermentación a 25-28 °C con levaduras seleccionadas típica de esta variedad. Maceración total de 25 días.
En roble frances 70% y americano 30%, durante 9 meses. Estiba en botella: 6 meses. Potencial de guarda: 5 años.
Se elaboró en vasijas de acero inoxidable con una maceración fría corta de 48 hs. Fermentación a 25-28 °C
con levaduras seleccionadas típica de esta variedad. Maceración total de 25 días.
En roble frances 70% y americano 30%, durante 9 meses. Estiba en botella: 6 meses. Potencial de guarda: 5 años.
Vista
Tonos azulados y violáceos típicos del Malbec.
Nariz
Resaltan aromas violetas característicos de Vista Flores, enriquecidos por frutos rojos y otros aromas complejos aportados por el añejamiento. Presenta también notas de flores como rosas.
Boca
Posee la suavidad y elegancia del Malbec, y a su vez una marcada concentración, volumen y persistencia.
Alcohol: 14.5% v.v
PH: 3.8
Acidez 4.8 g/l.
Azucar 4.9 gl.
Maridaje
Ideal para disfrutar con carne, lechón grillado, lomo, filet mignon, fiambres, etc.