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Claroscuro Bodega de Arte
Cabernet Franc
Variedad : Cabernet Franc.
Cosecha : 2022
Contamos con un suelo franco arenoso en los altos de la finca y en los bajos afloran rocas de origen aluvial. Es así que podemos dividir el viñedo en parcelas que nos brindaran una mayor diversidad, permitiendo una mayor posibilidad de vinos provenientes del mismo viñedo.
Contamos con un suelo franco arenoso en los altos de la finca y en los bajos afloran rocas de origen aluvial. Es así que podemos dividir el viñedo en parcelas que nos brindaran una mayor diversidad, permitiendo una mayor posibilidad de vinos provenientes del mismo viñedo.
Vista
Tonos intensos rojizos. Especiado y de gran complejidad de fruta y especias típicas de la variedad.
Nariz
Resaltan aromas a chocolate y dulces, provenientes del añejamiento en roble francés.
Boca
Presenta un notable volumen por su paso en madera, resaltando su cuerpo robusto. En nariz se complementa con muy buena fruta. Debido a las condiciones
climáticas y su paso por madera, el 2019 tiene más volumen y fruta, dada la perfecta madurez de esta cosecha.
Alcohol: 12% v.v
PH: 3.6
Acidez 6.8 g/l.
Azucar 1.8 gl.
Maridaje
Recomendamos maridar con carne, lechón al cilindro, entraña, fiambres, etc.