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Claroscuro Bodega de Arte
Blancas de Uco
Variedad : 65% Chardonnay, 23% Sauvignon Blanc, 12% Semillon.
Cosecha : 2023
Uvas cosechadas a mediados de febrero, cosecha manual. Los tres varietales se elaboran juntos. Prensado de grano. Maceración en frío durante 20 hs. a 8 °C. Este proceso se lleva a cabo en nuestros pequeños tanques troncocónicos de acero inoxidable.
Uvas cosechadas a mediados de febrero, cosecha manual. Los tres varietales se elaboran juntos. Prensado de grano.
Maceración en frío durante 20 hs. a 8 °C. Este proceso se lleva a cabo en nuestros pequeños tanques troncocónicos de acero inoxidable.
Vista
Color amarillo dorado, con reflejos verdosos.
Nariz
Sus aromas son equilibrados y expresivos, con notas de flores blancas, tropicales y cítricas.
Boca
Voluptuoso y elegante, con un carácter frutal bien definido. Con una buena acidez. El final del vino es largo y vuelven a aparecer los frutos tropicales invitándonos a tomar una copa más de este elegante vino.
Alcohol: 12% v.v
PH: 3.6
Acidez 6.8 g/l.
Azucar 1.8 gl.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados a la parrilla, pastas camarones, langostinos entre otros frutos del mar.